Das Format „Wine & Dine“ hat sich inzwischen zu einer feste Größe im Muskat gemausert. Zwei Mal im Jahr lädt Zach Dengler und sein Team zusammen mit Martin Kössler von der Weinhalle zum Dinner. Weiterlesen →

Ich bin ein großer Fan von Zacharias Denglers Kochkünsten. Wenn er also zu „Wine & Dine“ in sein Restaurant lädt, bin ich mit die erste, die sich einen Platz sichert.
Beim „Wine & Dine“ gibt es zum vier Gänge Menü vom aller Feinsten auch noch die passende Weinbegleitung. Das Ganze ist aber nicht nur „einfach Essen und Trinken“, sondern folgt auch der Mission für Genuss, Geschmack und Qualität zu sensibilisieren. Weiterlesen →

…so lautete der Titel des Seminars, dass ich zusammen mit Martin Kössler in seiner „Weinhalle“ geben durfte. Die Idee hatten wir bereits im November 2013, doch es dauerte ein wenig, bis wir den richtigen Zeitpunkt erhaschten. Weiterlesen →

Gutes Essen UND guter Wein? Jessas, da kann ich nicht widerstehen 🙂 Also war ganz klar, als Zacharias Dengler vom Muskat annoncierte, dass es wieder einen „Wine & Dine“ Abend gibt, dass ich mit von der Partie bin.

Nun bekommt man im Muskat eh immer allerfeinstes Essen kredenzt. Doch die Kombination von Muskat’schen Leckereien und besten Weinen aus dem Hause Kössler… Meine Herren! Weiterlesen →

Dieses Wochenende war eines derer, auf die ich mich schon Monate im Voraus freue: Die Hausmesse von K&U im Ofenwerk Nürnberg. Martin Kössler und sein Team laden alle Kunden, Freunde, Bekannte und Interessierte für zwei Tage ein, um die besten, außergewöhnlichsten und großartigsten Tropfen der Weinbranche zu verkosten. Für € 20,00 gibt es am Eingang ein „K&U-Glas“, das gleichzeitig Eintrittskarte und wichtigstes Werkzeug vor Ort ist. Weiterlesen →