Ich bin einfach eine Naschkatze!
Da beißt die Maus keinen Faden ab 🙂

Und vor einigen Wochen lief ich das erste mal an diesem kleinen, propperen Laden vorbei… Ganz sauber und hell leuchtete mir das Interieur entgegen und in einer einzigen gar nicht so großen Kühltheke… da waren sie… diese Törtchen, Tortelettes und Trüffel-Träume!
Der Laden hatte zum Glück geschlossen!

Ein zweites Mal konnte ich nicht vorrüber gehen. Sonntagmittag 12 Uhr und der kleine Laden „Macaron“ hatte geöffnet. – Per se schon mal sehr schön, dass man sich sieben Tage die Woche mit deren Köstlichkeiten eindecken kann 🙂

Ich entschied mich für ein Törtchen, dass ich in einer wunderschönen Trageverpackung mit aller Vorsicht nach Hause trug. Das Törtchen wirkt so filigran, so verletzlich, dass ich Angst hatte, es würde durch zu starkes Schwanken die Form verlieren. Doch die kleinen Kunstwerke sind von beachtlicher Statik. Da wackelt nichts, was nicht wackeln sollte!
Das Törtchen wohlbehalten in meiner Wohnung angekommen, wurde mit allem Bedacht ausgepackt und auf ein Tellerchen gestellt. So neugierig ich auch war – so eine Schönheit verzehrt man nicht stehend neben der Spüle!
Als erstmal eine schöne Tasse Tee gemacht, an den Tisch gesetzt, Musik an! Und dann das erste Mal die Gabel in die glänzende Schokoschicht getaucht.

Es war schon spannend, in welchen Schichten sich die Gabel leicht tat, tiefer vorzudringen, oder es eben etwas mehr Druck bedurfte um die Füllung zu überwinden. Auch hier höchste Handwerkskunst!!! Die „zäheren“ Schichten liegen weiter unten, so dass es kein unschönes „Auseinanderquätschen“ gibt und die Ästhetik bis zur letzten Gabel erhalten bleibt.
Dann der erste Bissen im Mund: Ein Gedicht, ein Gedicht!!!

Vergangenen Mittwoch haben wir uns hier im Atelier zu Mittag zwei Törtchen geteilt. Immer schön Hälfte-Hälfte 🙂 War ich doch so gespannt auf die Geschmäcker, die sich in dem Augenschmaus verbergen!
Ich denke, man liest es aus meinen Zeilen heraus: Wir sind begeistert! Eine Offenbarung an Geschmacksnuancen und eine Wonne für das Auge.

Wer Süßes mag – und wessen Gaumen Spaß daran hat, feinste Noten zu erforschen, sollte sich ein Törtchen von „Macaron“ gönnen! Am besten sofort 🙂