Ich muss gestehen, dass ich manchmal gerne Mäuschen spielen würde, wenn die werte Leserschaft die ersten Zeilen meiner Wort-Werke liest. Woran denken Sie gerade? Was assoziieren Sie mit der Überschrift? …nun will ich Sie nicht länger im Unklaren lassen 😉

Ich habe mir vor einiger Zeit ein paar Tage frei genommen, bin mit unserem Citroen nach Meran geflitzt und habe die Textelgrupper per pedes umrundet. Wanderurlaub also.
Wenn frau alleine durch die Welt stapft finden sich zum Glück immer fix ein paar Helden, die einen beschützen – und auch gerne dabei helfen, Pläne völlig über denn Haufen zu werfen. So wurden aus geplanten sechs Tagen Texelgruppen-Umrundung schließlich nur fünf. Lange Kerls machen lange Schritte und kleine Schneiderinnen können flott laufen, wenn die Gesellschaft lustig ist 🙂

Da ich die letzte Etappe alleine gehen musste und es nicht sicher war, ob ich dieses doch etwas lang geratene Stück auch tatsächlich in einem Tag schaffe, wurde ich von meinen Wanderkumpanen zurück im Tal als Belohnung für meine Leistung, zu einem grandiosen Dinner geladen.

Wir besuchten das Restaurant „Sissi“ an der Talstation des Sesselsitzes nach Dorf Tirol gelegen. Dort speist man in dem Hallen-artigen Raum, mit Pilastern an den Wänden und großen Schiebefenstern zur Straße hin.

Die Qualität und die Präsentation des Essens ist kurz vor Schloss Lerbach, Dieter Müller. So bekommt man im Sissi z.B. „Aalluft“ als Beilage und Appetitanreger serviert. Was da wie Eischnee oder dichter Seifenschaum aussieht, schmeckt so stark nach Aal, dass man sich wundert, wo das Fischfleisch im Munde verschwunden ist. Auf höchstem Niveau wird hier klassische Küche mit modernen Elementen verbunden.

Noch heute – und inzwischen sind fünf Wochen vergangen – kann ich mich noch gut an den geschmacklichen Orgasmus der Nachspeisen Auswahl erinnern. Lecker, lecker!
Auch der Weinkeller im Sissi lässt sich nicht lumpen! Und eine Sache, die wenig mit dem kulinarischen Erlebnis zu tun hat, aber unendlich schön ist: Das Team um Inhaber Andrea Fenoglio arbeitet perfekt. Man hört seine Damen kaum und dennoch sind sie immer zu gegen, haben die Gäste bestens im Blick!
Schön auch, dass der Chef selbst sich immer wieder im Speisesaal blicken lässt.

Somit reiht sich das Sissi hiermit in meine Lieblingsadressen. Wer das Basilikum oder das Makassar schätzt, wird das Sissi ebenso lieben. Lieben Dank an meine Herren Wanderer für den tollen Abend 🙂